Диета Пьера Дюкана — худеем по методу французского диетолога

Своим необычным названием диета Дюкана обязана диетологу из Франции, разработавшему эту диету. Эта диета строится на одном важном принципе: потребление исключительно малоуглеводной пищи. Чтобы значительно похудеть, этой диеты стоит придерживаться в течение нескольких месяцев. Но для многих — это скорее не диета, а стиль жизни.

Диета Пьера Дюкана легко переносится, не является строгой. Она просто и разнообразна. С её помощью происходит не столько избавление от лишнего веса, сколько очищение организма.

Диета Дюкана включает в себя 4 стадии, каждая из который содержит свои собственные правила. Каждая стадия — это набор индивидуальных, особенных правил, но есть и такие, которые можно отнести ко всей диете в целом:

• Потребление воды — один из важнейших элементов диеты Дюкана.
• В меню диеты каждый день должны присутствовать овсяные отруби.
• Обязательны прогулки и течение 30 минут и свежий воздух.
• Чтобы результат был более очевиден, нужно каждый день делать физические упражнения (в этом вам могут помочь наши видео упражнения).

Эту диету можно отнести к разряду очень эффективных, так как потеря веса за неделю — 3-5 кг. Однако похудеть так быстро возможно лишь в том случае, если в течение всей диеты, безо всяких исключений, соблюдаются правила.

Первая стадия диеты: атака

Похудение: 2-6 кг

Цель первой стадии диеты — расщепить жир. Ощущения сначала могут быть вам неприятны, но именно они — знак, что вы делаете все правильно. Признаки должны быть следующими: небольшой запах, сухость во рту.

Длительность диеты первой стадии рассчитывается исходя из того, какой вес есть и какого веса хочется достичь. Поэтому продолжительность первой стадии диеты — индивидуальная.
Ее рассчитать можно достаточно быстро и просто:
— 10-20 кг избыточного веса — 3-5 дней
— 20-30 кг избыточного веса — 5-7 дней
— 30 кг и избыточного веса — 5-10 дней

Как можете заметить, длительность первой стадии диеты Дюкана не должна быть больше 10 дней.

Меню первой стадии — белковые продукты. Обязательно включите в свой рацион морепродукты, говяжью печень, постную ветчину, мясо идейки и цыпленка. Кстати, рыба может быть приготовлена в любом виде. Насыщены белком также молочные продукты и яйца. Чтобы придать своим блюдам особый вкус, не забудьте про соль и специи. Диета Дюкана — одна из немногих диет, которая этого не запрещает.

Можете попробовать провести процедуру глиняных обертываний в домашних условиях — она проста и не требует больших финансовых затрат.

Запрещенные продукты диеты Дюкана:
— Сахар, вместо которого используется специальный заменитель
— Вареное мясо : говядина, гусятина, крольчатина, свинина, ягнятина

Вторая стадия диеты: круиз

На второй стадии диеты с продуктам, богатым белком, добавляются еще и овощи. Овсяные отруби — один из тех продуктов, которые нужно есть каждый день по 2 ст.ложки. Овощи богаты своим разнообразием, поэтому позволяют придумать большое количество блюд. Почти все овощи разрешены вовремя диеты Дюкана, за исключением тех, которые содержат в себе крахмал. Это — картошка, горох, бобовые, чечевица и авокадо. Что касается крахмала, то содержания его в крупах при приготовлении каш также обязательно нужно избегать.

Вторая стадия диеты Дюкана разрешает внести в рацион некоторое разнообразие, добавив следующие продукты: корнишоны, молоко, сладкий перец, чеснок, желатин, кетчуп, аджика, три ст. ложки белого или красного вина. Однако стоит запомнить, что каждый день вы можете есть только два продукта из всех перечисленных.

Дополнительно ко второй стадии диеты можете попробовать добавить имбирный чай — его похудательные свойства многие хвалят.

Третья стадия диеты: закрепление

Такое название предпоследняя стадия диеты Дюкана получила потому, что в ее основе — закрепление достигнутых результатов. Чем больше изначально лишнего веса, тем дольше будет длиться стадия закрепления. Рассчитывается следующим образом: каждый кг лишнего веса — это 10 дней стадии закрепления.

Если диета Дюкана вам все еще не кажется достаточно простой и разнообразной, то меню третьей стадии диеты достаточно убедительно, чтобы послужить прекрасным доказательством. Меню третьей стадии очень разнообразно.

• Разрешается потреблять те же продукты, что и в стадии №1
• можно есть все овощи второй стадии
• каждый день можно есть различные фрукты, за исключением винограда, бананов и черешни
• несколько кусочков хлеба
• 40 гр. сыра
• разрешены продукты, содержащие крахмал, однако не чаще двух раз в неделю

Третья стадия диеты Дюкана позволяет иногда отдыхать от диеты, устраивая свободные дни. В такие дни никаких ограничений касательно продуктов нет, поэтому можно есть все.

Четвертая стадия диеты: стабилизация

На четвертой стадии диеты Дюкана основными являются 2 правила:

1. 3 ст. ложки овсяных отрубей — обязательный компонент ежедневного меню
2. раз в неделю — день протеинов

Это все, что следует помнить касательно заключительной стадии диеты Дюкана. Никаких больше ограничений нет, а значит можно вернуться к привычному рациону питания, кушая все, что хочется, но зная при этом меру.

Любая диета имеет свои достоинства и недостатки. Диета Дюкана не исключение.

Плюсы диеты Дюкана:

1) Диета Дюкана основывается исключительно на натуральных продуктах, а значит она абсолютно безопасна.
2) Диету Дюкана уже испытали многие, убедившись в ее эффективности
3) У этой диеты большая мотивация благодаря быстрому похудению
4) Главное, что отличает диету Дюкана от остальных — то, что она не вводит ограничения на количество съедаемых продуктов за раз и не запрещает питаться после какого-то определенного времени. А значит, что есть вы можете, когда угодно, не беспокоясь о своей фигуре.
5) Диета очень легкая, а значит питаться в соответствии с ее меню можно и дома, и на работе, и в отпуске.

Минусы диеты Дюкана:

1) Из-за выработки кетоновых тел, первое время может чувствоваться усталость
2) Диета Дюкана не является сбалансированной, поэтому велик риск возникновения дефицита витаминов и микроэлементов.
3) Также велик риск возникновения потребности в жирах. Запасы жира восстановить достаточно просто с помощью растительного жира, добавляемого в пищу
4) Эта диета будет особенно интересна тем, кому нравится готовка и кулинария.

О диете Дюкана писала Ellemental специально для Вуманки.ру

Самые популярные товары для правильного питания и коррекции веса: