Все, что нужно знать об обмене веществ для здоровья и красоты! ч.2

Итак, мы продолжаем говорить об обмене веществ. Ты можешь также прочитать сначала статью «Все, что нужно знать об обмене веществ для здоровья и красоты! Часть 1«.

Найди свои ошибки и вычеркни их из жизни!

За последние сто лет мир существенно изменился. Большинство населения планеты живет в городах в бешеном темпе и создает совершенно новую культуру, в основе которой скорость: быстрая еда, быстрое обучение, быстрые отношения.

Соответствует ли такой стиль жизни природе самого человека? Как влияет он на святая святых нашего здоровья — обмен веществ? Рассмотрим некоторые из самых распространенных стереотипов мышления, присущих нашему времени.

1. Углеводы испортят фигуру?

Углеводы дают организму самую необходимую для жизни энергию. Так, мозг, например, в качестве «сырья» для образования энергии принимает исключительно глюкозу. Если в пище много углеводов — риса и картошки, макаронных изделий, хлеба, организм начинает настойчиво требовать сладкого, и мы лихорадочно тянемся за шоколадом и кондитерскими изделиями, чему таким образом перегруженная поджелудочная железа совсем не рада. Такие «быстрые» углеводы сразу же сгорают, выделяя при этом одномоментно слишком много калорий, которые заботливвым организмом припрятываются на талии и в других местах в виде того самого жирка, которые мы все так ненавидим.

А ведь лучше и намного полезнее регулярно употреблять «медленные» углеводы (содержащиеся, например, в кашах): они поступают в кровь постепенно и обеспечивают поэтому стабильный уровень сахара в крови, не ударяя резкими «напрягами» поджелудочную железу. Если ты захотела съесть шоколадку, и желание настолько сильное, что «аж до темноты в глазах» — значит, ты довела организм до углеводного голодания. Полноценно завтракай и обедай — потребность в сладостях исчезнет!

2. Жиры вредны?

Зимой твоему телу нужна дополнительные запасы энергии для нормальной теплорегуляции, и жиры как раз выполняют функцию основного «сырья» для энергообразования. Не зря осенью зачастую серьезно повышается аппетит: организм должен получать достаточно жиров, чтобы не истощить свой иммунитет. Боясь набрать вес, мы отказываемся от любой жиросодержащей пищи: молочных продуктов, мяса и т. д. Но ведь белки, из которых строятся ткани тела, состоят из цепочек аминокислот, и часть их незаменима.

К таким белковым соединениям относится L-карнитин, который состоит из двух аминокислот: метионина и лизина. Он выполняет функции регулятора жирового и энергетического обмена. Кстати, одна из причин появления лишнего веса и ощущения постоянной усталости — недостаток L-карнитина. Получается, что исключяя из рациона белки животного происхождения, мы напрваляемся прямиком к ожирению.

3. Холестерину — бой?

Мы избегаем животных жиров еще и потому, что как огня боимся холестерина. Но это вещество жизненно необходимо нашему организму дтя построения клеточных мембран, в том числе стенок кровеносных сосудов! При недостатке холестерина они становятся рыхлыми, что приводит к разрывам сосудов, т. е. инсультам и инфарктам.

Холестерин также важен для образования гормонов, в частности, тестостерона. К отложению лишнего холестерина на стенках сосудов приводит не употребление животных жиров, а нарушение транспорта липидов (обменный процесс). Это пpoисходит вследствие злоупотребления никотином, рафинированным сахаром, кофе, пищевыми консервантами.

На этом наша с тобой беседа об обмене веществ не заканчивается! Следи за ежедневными обновлениями сайта Я — женщина!, и ты узнаешь всё о самых распространенных причинах заболевания ожирением и о том, как их избежать!

Ваша Алена Ритина, с любовью для сайта Я — женщина!