Удивляй гостей блюдами национальной кухни

В последнее время очень популярен стал кейтеринг для проведения частных или корпоративных мероприятий. Под этим красивым иностранным словом понимают не что иное, как выездное ресторанное обслуживание, которое подойдет идеально, если, например, вы хотите провести дружескую вечеринку на даче, но не хотите заботиться о приготовлении пищи, а также о необходимости мыть посуду после праздника.

Однако многие хозяйки, напротив, дорожат возможностью самостоятельно поколдовать у плиты и удивить гостей необычными десертами или напитками. В летнее время многие предпочитают проводить время, в том числе и праздники, на открытом воздухе — за городом и на даче.

Итак, какое бы место вы ни выбрали, для задуманного праздничного обеда или ужина без первого блюда никак не обойтись. Русская кухня славится заправочными супами — окрошками, борщами, ухой, изюминкой европейской кухни считаются супы-пюре. Супы-пюре встречаются также и в восточной кухне, например, в турецкой. Очень вкусны сырные супы, которые готовят с добавлением самых разнообразных ингредиентов — орехов, овощей, креветок.

Если вы хотите удивить гостей оригинальным и изысканным первым блюдом, попробуйте приготовить розовый суп-пюре с шампанским. Этот суп готовят с шампанским на основе куриного бульона. Для приготовления супа потребуется также морковь, сметана, соль, перец, петрушка. Великолепный вкус и чудесный аромат этого супа придутся по вкусу даже самым взыскательным гурманам.

Неплохой вариант для любого застолья — тематическая направленность. Вы выбираете национальную кухню и готовите несколько наиболее ярких ее блюд. Конечно, интернет вам в помощь, а для остального — только ваша фантазия и возможности супермаркетов в вашем городе. Если ваши друзья также креативны как вы, предложите им подыграть — нарядиться в соответствующие костюмы и принести с собой национальные напитки!

Кстати, такой вариант оптимален для большого количества людей. Например, так могут проводиться корпоративы или детские дни рождения, на которых также присутствуют взрослые.

Конечно же, при составлении меню, стоит обязательно прислушаться к рекомендациям шеф-поваров и авторов кулинарных книг при составлении меню праздничного стола, будь то демократичный фуршет или роскошный юбилейный банкет.